Pravu letnju musaku od ribe spremila nam je Mirjana Ivanović
Musaka od ribe
Ingredients:
- Fileti ribe -
- Crni luk -
- Beli krompir -
- Tikvice -
- Brokoli -
- Karfiol -
- Šargarepa -
- Sušena šljiva -
- Pavlaka -
- Jaja -
- Mleko -
- Maslinovo ulje -
- Začini po ukusu (so, biber, vegeta) -
Instructions:
Količina ribe zavisi od posude u kojoj pravite musaku.
Krompir iseći tanko kao pomfrit, luk na kolutove, povrće probariti samo da baci ključ i staviti ga u hladnu vodu. Tikvice zajedno sa korom iseći tanko. Posudu malo premazati maslinovim uljem i
ređati krompir luk na kolutove, ribu, luk ,krompir ,tikvice, brokoli, karfiol i šargarepu.
Umutiti pavlaku jaja i mleko i preliti musaku.
Ne zaboravite da je začinite dok ređate.
Peći u zagrejanoj pećnici (kada se malo ugreje prekriti je papirom za pečenje da povrće ne pocrni).
Služiti uz sezonsku salatu ili po želji.
